Gastronominin Yeni Başkenti Antalya
Turizmin incisi Antalya, artık yalnızca denizi, kumu ve güneşiyle değil, aynı zamanda gastronomi alanındaki iddialı projeleriyle de adından söz ettiriyor.
Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in davetiyle katıldığımız 3. Uluslararası Antalya Food Fest Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısında, kentin gastronomi dünyasında “yükselen yıldız” olma yolundaki adımlarına yakından tanıklık ettik.
Antalya, Gaziantep ve Hatay gibi gastronomi şehirlerinin ardından öne çıkmak için ciddi projeler geliştirmiş durumda. Kent, coğrafi işaretli yerel ürünlerini dünya sahnesine taşımayı, saklı kalmış lezzetlerini tanıtmayı ve yerel mutfak kültürünü uluslararası düzeyde ödüllü şeflerle buluşturmayı hedefliyor. Bu doğrultuda, Antalya’nın yerel kurumları arasında büyük bir sinerji yaratılmış. “Gelecek Antalya” mottosuyla 6-8 Eylül tarihlerinde gerçekleştirilecek olan Uluslararası Antalya Food Fest Gastronomi Festivali için belediyeler, ticaret ve sanayi odası, ticaret borsası, esnaf ve sanatkâr odaları ile turizm sektörü temsilcileri güçlü bir irade ortaya koymuş durumda.