Antalya, “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında düzenlenen “Yörük Kahvaltısı” etkinliğine ev sahipliği yaptı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlik, Antalya Olgunlaşma Enstitüsü’nde düzenlendi.
Vali Hulusi Şahin, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türk mutfağını tanıtmayı ve turizm kentlerinde bu mutfağı turizm faaliyetlerine dahil ederek ekonomiye katkı sağlamayı amaçladıklarını ifade etti. Şahin, bu yıl etkinliklerin sürdürülebilirlik ve yöresel ürün temasıyla gerçekleştirildiğini vurguladı.
“Antalya, bu tema için oldukça uygun bir şehir. Yörük kültürümüzde her şey değerlendirilir ve kullanılır, bu da mutfağımızın temelini oluşturur. Etkinlikte tanıttığımız lezzetlerin tamamı, mevcut malzemelerle hazırlanmış. Konsolos ve başkonsoloslarımızı bu lezzetleri tanıtmak için ağırladık. Olgunlaşma Enstitüsü öncülüğünde gerçekleştirdiğimiz bu etkinlik, Türk mutfağının ve kültürünün önemli bir parçasını tanıtmaktadır. Antalya ve Türkiye turizmine de büyük katkılar sağlayacak potansiyele sahibiz. Coğrafi işaret sayısını artırma arayışındayız ve bu konuda önemli ilerlemeler kaydetmeyi hedefliyoruz,” dedi.
Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini öne çıkaran bu etkinlik, yerel kültürü ve geleneksel lezzetleri uluslararası arenada tanıtmayı amaçlıyor. Yörük Kahvaltısı etkinliği, Türk mutfağının sürdürülebilir ve doğaya saygılı yapısını da gözler önüne serdi. Bu etkinlik, Türk mutfağının dünya çapında bilinirliğini artırma yolunda atılan önemli adımlardan biri olarak değerlendiriliyor.
