Macaristan’da Türk Büyükelçiliği’nin öncülüğünde, “2024 Türk-Macar Kültürü Yılı” çerçevesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri büyük bir ilgi gördü. Ege Bölgesi’ne ait özgün tatlar, Budapeşte’de gerçekleştirilen iki özel etkinlikle tanıtıldı. İlk etkinlik, başkent Budapeşte’deki Türk yatırımı olan Matild Otel’de, Türk şirketlerinin sponsorluğunda düzenlendi. Üst düzey Macar yetkililer, diplomatik temsilciler, kültür, sanat, spor ve medya dünyasından isimlerin katıldığı gece, Ege Mutfağı’nın zengin lezzetlerini tanıttı.
Davetlilere, geçen yıl Basque Culinary World Prize ödülünü kazanan ünlü şef Ebru Baybara Demir’in Ege yöresine ait malzemelerle hazırladığı gurme yemekler sunuldu. Türkiye’nin Budapeşte Büyükelçisi Gülşen Karanis Ekşioğlu, açılış konuşmasında, kültür yılı kapsamında başlattıkları “7 Bölge, 7 Mutfak” temalı gastrodiplomasi etkinliklerinin altıncısını yapmaktan mutluluk duyduğunu belirtti.
Büyükelçi Ekşioğlu, ayrıca Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın desteklediği “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabının Macarca çevirisinin tamamlanmak üzere olduğunu açıkladı. Kitap, geleneksel Anadolu yemeklerini “sıfır atık” felsefesiyle geleceğe taşımayı amaçlıyor. Türk-Macar Kültür Yılı’nda spor diplomasisinin de önemine vurgu yapan Büyükelçi Ekşioğlu, 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı’nın yanı sıra, Macaristan’ın 19 Mayıs’ı “Dünya Fair Play Günü” olarak tanıması için Birleşmiş Milletler’de başlattığı girişime Türkiye’nin verdiği destekten bahsetti. Ayrıca, Türk Mutfağı Haftası’nın başladığı 21 Mayıs’ın “Dünya Çay Günü” olması nedeniyle etkinlikte konuklara Türk çayı da sunuldu.
